«C’est important d’aller au bout de ses rêves... mais en préparant bien.» Philippe Glardon a suivi son précepte. Avec son épouse Anne-Lise et ses amis Gisèle et Guillaume Zbinden, il a ouvert en décembre dernier un Bed & Breakfast (B&B) dans une magnifique demeure avec vue sur le lac, à Marin. Hier, à l’occasion des portes ouvertes de la parahôtellerie neuchâteloise, le Lodge Glardons était l’un des 21 lieux (sur 168 tenus par des membres de l’association Parahôtellerie neuchâteloise) à se présenter au public.
Avant de lancer ce B&B de standing, le couple tenait un hôtel-restaurant dans un petit château à Estavayer-le-Lac. «On avait 15 chambres, c’était trop. La chambre d’hôtes, c’est plus sympa, on aime le contact avec les gens», explique Anne-Lise Glardon.
De la cravate au short
Le contact, un mot qui revient également dans la bouche de François Schneider, président de l’association Parahôtellerie neuchâteloise, qui accueille aussi...