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Les Bernois sont chez eux aux Gümmenen depuis un siècle

A mi-chemin entre La Vue-des-Alpes et Tête-de-Ran, sur les hauteurs neuchâteloises, la métairie des Gümmenen célèbre les cent ans de l'acquisition du domaine par une coopérative de la campagne bernoise. Aujourd'hui, c'est un couple d'exploitants formé par une Tessinoise et un Saint-Gallois qui font de ce lieu un carrefour des cultures helvétiques.

26 juil. 2018, 17:33
Aux Gümmenen, cette fin de semaine, c'est une tente dressée à côté de la métairie qui accueillera les convives. Y compris pour le brunch du 1er Août.

Loredana répond au téléphone avec l’accent chantant de son Mendrisiotto natal, à l’extrême sud du Tessin. Elle et son mari vivent depuis dix ans à 1300 mètres d’altitude, aux Gümmenen, «la métairie habitée à l’année la plus haute du canton de Neuchâtel», grosso modo à mi-chemin entre La Vue-des-Alpes et Tête-de-Ran. Dès samedi 28 juillet, leur domaine – apprécié des randonneurs en été et des skieurs de fond en hiver – se mettra sur son 31, avec pas moins de quatre rendez-vous en une semaine. Dont le brunch du 1er Août, où sont attendus 350 convives. Dix fois plus que lors de la première édition...

Génisses en estivage

Le couple qui soulève la montagne s’appelle Germann-Viscardi. Un résumé des cultures et des langues suisses. Hubert représente la cinquième génération d’une famille paysanne saint-galloise. Elle, elle a grandi dans un grotto du Val Muggio, entre le Monte Generoso et les rives...

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