Loredana répond au téléphone avec l’accent chantant de son Mendrisiotto natal, à l’extrême sud du Tessin. Elle et son mari vivent depuis dix ans à 1300 mètres d’altitude, aux Gümmenen, «la métairie habitée à l’année la plus haute du canton de Neuchâtel», grosso modo à mi-chemin entre La Vue-des-Alpes et Tête-de-Ran. Dès samedi 28 juillet, leur domaine – apprécié des randonneurs en été et des skieurs de fond en hiver – se mettra sur son 31, avec pas moins de quatre rendez-vous en une semaine. Dont le brunch du 1er Août, où sont attendus 350 convives. Dix fois plus que lors de la première édition...
Génisses en estivage
Le couple qui soulève la montagne s’appelle Germann-Viscardi. Un résumé des cultures et des langues suisses. Hubert représente la cinquième génération d’une famille paysanne saint-galloise. Elle, elle a grandi dans un grotto du Val Muggio, entre le Monte Generoso et les rives...