11.11.2018, 10:10
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Le Landeron: la distillerie des 2 Belles Rives dévoile ses dessous aux curieux

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Le distillateur landeronnais Christian Frochaux aux côtés de ses alambics.

Tradition Christian est le quatrième Frochaux à s'installer derrière les alambics familiaux. Depuis 1984, il distille les fruits que voisins et étrangers lui apportent en tonneaux. Ce week-end, il ouvrait les portes des 2 Belles Rives à l'occasion de la journée nationale des distillateurs.

«Vous voulez une anecdote? Quand on avait 14 ans, des copains et moi on venait ici pendant les récrés, et le père de Christian nous disait: ‘Alors les jeunes, vous voulez goûter mes eaux-de-vie? Nos parents étaient à demi au courant...» Ce souvenir partagé provoque les rires des quelques personnes rassemblées autour de François, son narrateur. Ici, nous...

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