07.11.2017, 00:49
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Le label Fait Maison séduit les restaurateurs neuchâtelois

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CANTON DE NEUCHÂTEL Le label Fait Maison séduit de nombreux restaurateurs. Reportage au restaurant La Différence, à La Chaux-de-Fonds et à l'hôtel Von Bergen à La Sagne.

Des pâtes, oui, mais des... pâtes faites maison! Nous paraphrasons un ancien slogan publicitaire pour évoquer une scène qui se déroule très régulièrement au restaurant La Différence, à La Chaux-de-Fonds. Cet établissement (anciennement Petit Paris) est le premier du canton à avoir obtenu le label Fait Maison. Cette toute jeune distinction est décernée aux restaurants qui proposent des mets...

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