27.09.2020, 10:00

La Chaux-de-Fonds: à la chasse aux champignons et plantes comestibles

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Balade découverte des plantes et champignons comestibles à La Chaux-de-Fonds.

Cueillette A La Chaux-de-Fonds, la deuxième édition de découverte des plantes et des champignons en balade, organisée par Umwelt Plattform, a attiré une vingtaine de promeneurs. La récolte a été ensuite été cuisinée et dégustée avec une soupe.

«Qui veut goûter?» L’un des garçons s’avance, prend la petite feuille dans la main du guide et l’avale aussitôt. Il tire la grimace ce qui fait sourire les promeneurs. Curieux, les autres croquent à leur tour dans les feuilles acidulées du coucou, une petite plante ressemblant au trèfle.

Ce samedi matin pluvieux, ils sont près de vingt Chaux-de-Fonniers venus pour découvrir des plantes et des champignons comestibles au détour...

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