Cette année, si les amateurs de frimas ne testeront pas leur endurance au froid dans le lac des Taillères, ils pourront se réjouir devant une fondue spéciale «Chaux-des-Taillères» en guise d’alternative à la manifestation. Lancé la semaine passé, l’appel à commande a remporté un franc succès auprès du public. Quelque 1692 fondues ont été réservées depuis jeudi dernier.
529 pains, 423 litres de vin blanc de Neuchâtel, 340 kg de fromage, 125 kg de crème double, 30 kg d’échalotes et 25 kg de lardons vont être nécessaires pour confectionner les paquets. Les 5, 6 et 7 février, la dixième édition de la Fête du froid promet de rester pendant longtemps dans les mémoires. Le comité d’organisation invite tous les participants à partager une photo du produit fini, avec ou sans amis!