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La bactérie tueuse fait baisser les ventes de légumes dans l'Arc jurassien

04 juin 2011, 11:56

On ne parle que d'elle! La bactérie tueuse a été qualifiée jeudi de «très rare» par les scientifiques, qui estiment que c'est une combinaison de deux bactéries. Mais la souche reste inconnue.

A ce jour, 18 morts. Et même si les concombres espagnols ont été mis hors de cause, la population les boude.

Dans l'Arc jurassien, les vendeurs de légumes, comme Jean-Daniel Feuz à Tramelan et Christian Ludwig à Neuchâtel, remarquent une très légère baisse des ventes. Certains consommateurs ont changé leurs habitudes, d'autres non.

L'OFSP assure que les légumes suisses sont 100% mangeables. La Chambre d'agriculture neuchâteloise conseille toutefois de manger local.

Lire également: «Les ventes de concombres en chute libre»

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