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L'absinthe se fête dans toutes ses nuances à Pontarlier

La Fête de l'absinthe, c'est samedi, à Pontarlier, mais aussi dans le Val-de-Travers, berceau de la boisson.

20 juil. 2011, 11:59

Des distilleries s'ouvriront gratuitement pour présenter leur art, les musées et expositions retraceront l'histoire de l'absinthe, ses plantes, sa récolte, sa popularité dans la presse. De nombreuses dégustations, bien sûr, mais aussi des artistes peignant la région, du théâtre, des défilés sur le thème de la Fée verte, l'absinthe se met en scène dans tous ses secrets et toutes ses saveurs.

Cette année, Nicolas Giger est l'invité d'honneur, spécialiste du Val-de-Travers de la Fée verte. D'ailleurs, la vallée participera aussi aux festivités avec la route de l'absinthe, mais aussi par sa présence à l'origine de la fameuse boisson. /comm-jpe

Samedi 23 juillet, site du Grand Cours à Pontarlier, de 10h à 18h. Concerts le soir

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