Une application rigoureuse des nouvelles lois sur les établissements publics et la police du commerce a fait des ravages l'an dernier. Pas moins de 40% des chambres d'hôtes affiliées à Tourisme neuchâtelois ont démissionné.
En réaction, un régime spécial a été mis en place pour les chambres d'hôtes qui logent jusqu'à six personnes. Une nouvelle adresse, à Neuchâtel, n'en profitera pas. Depuis le début du mois, les époux Penlington, patrons de l'hôtel DuPeyrou, proposent huit chambres et un appartement à leurs hôtes.
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