Concours de vins bio: Neuchâtelois primés

Des vignerons et encaveurs neuchâtelois ont brillé à l’occasion de la 5e édition du Concours du vin bio suisse: première place pour Christian Rossel (Hauterive), pour son «Terre de Sienne 2014» dans la catégorie «Vins avec sucre résiduel» (ou vins doux), deuxième place pour la Maison Mauler (Môtiers) pour sa «Cuvée éclat» dans la catégorie «Vins effervescents» et 4e place pour La Maison carrée (Auvernier) pour son savagnin blanc 2016 dans la catégorie «cépages blancs traditionnels». Au total, 175 vins présentés par 36 vignerons étaient en lice dans huit catégories. Neuchâtel est un canton pionnier dans le domaine du vin bio: 20% de ses surfaces viticoles sont certifiées bio, alors que la moyenne nationale s’élève à 6%. PHO