07.08.2020, 16:00
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2020, une bonne année pour le miel dans la canton de Neuchâtel

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Gilbert Dey, apiculteur animateur à Espace Abeilles à Cernier.

Environnement Si l’activité économique a connu un fort ralentissement en 2020, certaines ouvrières n’ont pas chômé. C’est le cas des abeilles qui ont permis de fructueuses récoltes de miel. L’effet confinement?

Certains apiculteurs confient avoir vu leur récolte de miel multipliée par dix… Alors, 2020, une année exceptionnelles? Gilbert Dey, apiculteur animateur à Espace Abeilles à Cernier, reste prudent avec les chiffres, mais confirme que le millésime est à classer parmi les bonnes années.

«Les récoltes varient énormément selon la localisation», explique-t-il. «Ce qu’on peut dire, c’est que, généralement, si une ruche donne 15 kg de miel, on peut être content. Ce printemps, ici au Val-de-Ruz, la récolte de miel de fleur a déjà apporté une...

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