Les bovins sont en partie responsables des émissions de gaz à effet de serre, un problème environnemental préoccupant. Des scientifiques danois se sont donc creusé les méninges pour savoir comment remédier, ne serait-ce qu'en partie, à ce phénomène. Et ils ont trouvé, rapporte le quotidien Berlingske.
Travaillant au sein de l'Université d'Aarhus, dans l'est du pays, les chercheurs ont développé une herbe allégée pour nourrir les vaches, laquelle produirait moins de méthane lors de la digestion. En mangeant cette nourriture, les ruminants auront moins tendance à avoir des flatulences, qu'il s'agisse de rots ou de pets. Cerise sur le gâteau: une meilleure digestion leur permettra également de produire davantage de lait.
Il est difficile de chiffrer la quantité de pollution produite par les bovins, mais le méthane, émis par leurs rots et leurs pets, est un gaz extrêmement polluant, dont les effets à long terme sont importants.