L'un des plus grands chefs français, Marc Veyrat, 58 ans, a annoncé qu'il cessait son activité à l'Auberge de l'Eridan à Annecy, dans le centre-est de la France, pour «raisons de santé». «J'arrête mon activité à Annecy car physiquement je suis obligé d'arrêter», a dit Marc Veyrat, qui va partir «en maison de rééducation» pour se faire traiter «une bonne fois pour toutes».
«Pour l'instant, l'Eridan est à l'arrêt, on verra pendant combien de mois car il peut être transformé», a poursuivi le chef. Celui-ci a par ailleurs plusieurs autres projets, notamment d'une «fondation pour lutter contre la malbouffe». «Je ne renonce pas, ce n'est qu'un au revoir et j'espère pouvoir repartir quand je serai en forme», a ajouté Marc Veyrat qui se dit «le chef le plus heureux du monde». /ats