29.01.2018, 00:01

La bouchoyade du Musée paysan et artisanal attire les fidèles

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LA CHAUX-DE-FONDS

La bouchoyade du Musée paysan et artisanal de La Chaux-de-Fonds a ses dizaines de fidèles, une cinquantaine, bon an mal an. Même si l’abattage du cochon n’a plus lieu sur place depuis 2013. L’institution n’a plus l’autorisation de perpétuer cette tradition ancestrale. La loi prévoit en effet que l’abattage d’un animal dont la viande est remise ou consommée...

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