Cette progression est surtout due aux importations, qui ont augmenté de 7,1%, a indiqué mercredi l'Association suisse des brasseries lors de la présentation des chiffres annuels de la branche devant la presse à Zurich.
La bière consommée en Suisse provient à 22,9% de l'étranger, contre 21,5% l'année précédente. La production des brasseries suisse a pour sa part reculé de 1,1% à 3'540'963 hectolitres, ce qui correspond à une part de marché de 77,1%.
L'Association suisse des brasseries réunit 16 entreprises réparties sur 18 sites de production et qui couvrent plus de 97% des bières produites en Suisse. L'industrie brassicole helvétique réalise un chiffre d'affaires annuel de près d'un milliard de francs au total.