Du cellier aux 60 hectares de vignes, le domaine viticole utilise des solutions digitales. Le boîtier connecté Digivitis, développé par Felco avec un consortium regroupant des hautes écoles spécialisées, des sociétés technologiques et des viticulteurs, en fait partie. Un projet-pilote né en 2018. Ce système accompagne le vigneron sur le terrain, lui permettant de collecter des données précieuses.
«On relève précisément les ceps malades ou morts, les piquets à changer et, par exemple, jusqu’où le fumier de poules a été épandu, cela au fur et à mesure du travail, apprécie Yann Vanvlaenderen, chef de culture au Château d’Auvernier. Avant, ces informations figuraient sur des papiers éparpillés ou dans des fichiers Excel rarement consultés.»
Désormais, le vigneron a une vue d’ensemble du travail. Les données sont...