Quelque 2000 bouteilles de Bourgogne, issues des caves de la Maison Bouchard Père et Fils, seront mises en vente aux enchères samedi à Hong Kong par Christie's. Un des crus date de 1846.
"C'est une collection très intéressante, car elle couvre à peu près tous les climats (parcelles de vignes, ndlr) de la Bourgogne et c'est un témoignage exceptionnel par l'ancienneté de certaines bouteilles, la plus vieille datant de 1846", a déclaré Gilles de Larouzière, président des Maisons et Domaines Henriot, propriétaires de la Maison Bouchard Père et Fils.
Pour M. de Larouzière, Hong Kong a été choisi pour organiser cette vente car l'Asie connaît "un enthousiasme extraordinaire pour les grands vins de France et plus récemment pour les grands vins de Bourgogne".
Sous l'égide de Christie's, 220 lots seront ainsi mis en vente. Ces bouteilles, allant jusqu'au millésime 2009, sont issues des caves de la Maison Bouchard Père et Fils à Beaune, fondée en 1731, qui abritent une collection de vins constituée depuis le XIXe siècle.
Cette vente aux enchères qui constituera, selon M. de Larouzière, un "rassemblement mondial de gens passionnés", ne fera qu'"effleurer la collection", qui comprend actuellement "150.000 bouteilles".
Chaque bouteille sera habillée à l'occasion de ces enchères d'une étiquette et d'une collerette rééditées à partir des originaux provenant des archives de la Maison.
Le domaine de la Maison Bouchard Père et Fils, aujourd'hui dirigée par la famille Henriot, s'étend sur 130 hectares en Bourgogne dont 12 hectares de Grands Crus et 74 hectares de Premiers Crus.