Avec ce système, tout le monde est gagnant
«Plus d’un tiers de la production alimentaire mondiale est jeté chaque année.» C’est le constat alarmant que Too Good To Go, une application née en 2016 au Danemark, fait figurer sur son site internet. Pour ses concepteurs, trop, c’est trop. Il faut lutter contre ce gaspillage alimentaire.
Cette application s’adresse à tous selon le principe séduisant suivant: d’un côté, les commerçants minimisent leurs pertes en vendant leurs surplus au lieu de le jeter. De l’autre, les utilisateurs se délectent d’un produit de qualité à un prix défiant toute concurrence (entre environ 5 et 7 francs). L’un et l’autre faisant un geste pour l’environnement.
Résultat: plus de 170’000 repas ont déjà été sauvés en Suisse (100 millions de repas sauvés d’ici la fin de 2020 à l’échelle de la planète).
Depuis peu, quelques commerces et restaurants du canton de Neuchâtel proposent cette offre...