Samedi 7 et dimanche 8 novembre, le château de Boudry accueillera 13 encaveurs et 11 producteurs dans le cadre du week-end du terroir. Les visiteurs pourront apprécier, moyennant l'acquisition d'un verre à 5 francs, les vins du Littoral.
La gastronomie ne sera pas en reste avec une pléiade de produits artisanaux tels que des taillaules, des gâteaux à l'absinthe, des saucisses sèches, des truffes à l'oeil-de-perdrix et bien d'autres produits.
Des apprentis cuisiniers et boulangers viendront ajouter leur grain de sel à la manifestation. Fruits de la collaboration avec le CPLN, ils confectionneront des spécialités régionales et présenteront un recueil de recettes de terroir.
En marge des dégustations il sera possible de visiter l'exposition «Baraques de vignes» qui siège au château de Boudry depuis le 2 octobre. /comm-réd
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