Inscription | Abonnement
Dossiers

Entilles Chef 2012

09.10.2012, 12:33 - Entilles Chef 2012
Actualisé le 09.10.12, 13:16

Entilles chef: les candidats s'affrontent pour décrocher une place en demi-finale!

Entilles chef
Les candidats ont proposés chacun une recette pour intégrer le concours Entilles Chef.
Crédit: DROITS RESERVES

27 candidats ont été retenus pour participer aux sélections des demi-finales d'Entilles Chef qui se dérouleront au centre commercial de la Chaux de Fonds, du 9 au 18 octobre 2012.

A 14 h, les premiers candidats d'Entilles Chef s'affronteront en direct depuis le centre commercial de la Chaux-de-Fonds. 

Les cuisiniers amateurs tenteront de décrocher une place en demi-finale du 9 au 18 octobre. 
 
En 1 heure, ils devront préparer un plat et un dessert pour 2 personnes, avec les produits contenus dans un panier garni. Un ingrédient sera imposé pour l'épreuve. La surprise est encore totale quant au contenu des mystérieux paniers!
 
Il n'en restera plus que 9!
 
Par groupes de 3, nos cuisiniers s'affronteront dans le hall du centre commercial. Pression maximum puisque le public peut venir les admirer en plein labeur! 
 
Chacun sur un plan de travail, disposera de tout ce dont il a besoin pour préparer ses plats: matériel de cuisine, plaques de cuisson, frigos, tabliers et torchons.
 
A la fin de chaque épreuve, deux candidats seront éliminés et un sera sélectionné pour les ½ finales. 
 
 
La cuisine suisse à l'honneur
 
'Les dernières tendances de la cuisine suisse' seront à l'honneur pour cette première édition des Entilles Chef.
 
Un jury de trois personnes sera chargé de noter les candidats sur trois critères: la créativité, la présentation et l'utilisation des produits du panier, ainsi que les qualités gustatives des plats proposés.
 
Une attention particulière doit être accordée à la présentation et au goût. 
 
Dans la présentation de leurs plats, les candidats doivent éviter tous les éléments de décoration superflus. Tous les plats doivent être préparés et dressés sur place, sous le contrôle du jury.
 
 
 

 

Par FW




0 commentaire
Publier un commentaire

Veuillez vous identifier pour poster un commentaire sur le site

Adresse e-mail
Mot de passe

Oublié votre mot de passe ?      Créer un compte web free








Facebook Twitter RSS

Arcinfo sur Facebook