Il ne sera bientôt plus possible de venir croquer un morceau en sortant de la piscine du centre sportif régional du Val-de-Travers. Ou pas sans avoir réservé en tout cas. Lasse de devoir éponger les déficits du restaurant la Fourchette (après les 700 000 francs de 2012, près de 80 000 francs avaient été injectés en début d’année), la commune de Val-de-Travers a décidé, pour le 1er janvier prochain, de fermer l’établissement et de miser sur une cafétéria, moins coûteuse en personnel.
«Nous voulons arrêter les prestations de cuisine au 1er étage et développer la cafétéria dans le hall», explique la conseillère communale en charge du centre sportif Chantal Brunner. Dès le mois de janvier, la «maisonnette» située au milieu du hall sera transformée: elle intégrera la nouvelle cafétéria mais aussi la réception du centre, dont les employées verront leurs tâches augmenter. «Les réceptionnistes seront appelées à servir les...