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Douze heures pour laisser parler les tripes

18 févr. 2017, 00:47

La grande salle de Couvet doit fleurer bon la cuisine aujourd’hui, puisqu’elle accueille la première édition des 12h des tripes. Entre 11 et 23 heures, il sera possible de déguster, à gogo, des tripes à la neuchâteloise, contre un billet de vingt francs, montant qui donne droit à goûter des tripes accommodées à la milanaise, à la tessinoise, type «tablier de sapeur» ou «façon andouillettes» (un autre menu est aussi à disposition pour celles et ceux qui n’ont pas le cœur aux tripes). L’événement est organisé par le Lions Club Val-de-Travers, qui fête son cinquantième anniversaire. Les animations viennent en soutien aux fondations Juste for Smile, Enfants et sport et les jeunes footballeurs et hockeyeurs du Vallon. STE

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