Les vaches de la belle race d’Hérens ont été les reines de la 20e édition de Fête la terre, hier à Cernier, sur le site d’Evologia. Devant la foule, et sous un soleil retrouvé, dix-huit vaches provenant du Valais, des cantons de Vaud, Berne et Fribourg, mais aussi de la région neuchâteloise, se sont mesurées dans une arène spécialement aménagée. Les commentaires d’un expert valaisan, Benoît Berguerand, ont permis au public de mieux comprendre les règles de ces combats et d’analyser le comportement des bêtes. Ces joutes de démonstration, les premières du genre pour Fête la terre, ont été mises sur pied par un éleveur neuchâtelois passionné de la race d’Hérens, Pierre-Alain Monard, des Ponts-de-Martel. Les éliminatoires ont eu lieu le matin, les finales l’après-midi.
Provocation et ruse
Les concurrentes sont des vaches de 4 à 5 ans. Le rituel est immuable. Chaque éleveur conduit sa championne dans l’arène, puis...