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Le «fast-food» avançait masqué

L’arrivée de Burger King au centre-ville reste entourée de mystère.

23 déc. 2016, 01:17
Biblos

Neuchatel 22 12 2016
Photo © David Marchon

Voici de quoi mettre un terme à une lancinante rumeur courant au moins depuis le printemps. La grande chaîne américaine de restauration rapide Burger King prévoit de s’implanter au centre-ville de Neuchâtel. L’histoire n’est pas sans zones d’ombre.

A la rue Saint-Honoré 2, à l’emplacement du café-restaurant le Byblos, un projet mis à l’enquête publique l’été dernier évoquait «un restaurant gastronomique» (notre édition du 17 septembre). Un nouveau dossier, pour lequel le délai d’opposition court jusqu’au 9 janvier, intègre désormais l’enseigne de «fast-food».

Lors de la première mise à l’enquête, le propriétaire d’un immeuble voisin avait fait opposition, «pour savoir qui venait», nous explique-t-il. Ayant eu vent de la venue de Burger King, il estimait «qu’on trompait le monde. Il semble qu’ils aient fait la même chose à Bienne.»

Un conseiller communal prié de se récuser

Notre interlocuteur aurait apprécié davantage de transparence avec le voisinage de la part...

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