Frigemo n'est pas partie prenante dans l'étude de la création d'une zone commerciale et artisanale au Marais-aux-Chevaux (projet dénommé Citadelle), sur un terrain en bordure d'autoroute, à cheval entre Cornaux et Cressier. Mais l'entreprise du groupe Fenaco garde un oeil particulièrement attentif au développement futur de cette zone où doivent notamment s'installer Conforama et diverses entreprises artisanales. La raison est simple: "Nous avons nos puits de pompage d'eau juste en bordure des terrains visés par ce projet" , indique Jürg Habegger. "Pour notre entreprise, la quantité et la qualité de ces eaux est vitale puisque nous y pompons la totalité de nos besoins" , poursuit le responsable des cinq sites de production du groupe.
C'est que Frigemo (150 employés) est un géant de la frite surgelée! Chaque année, l'entreprise de Cressier transforme 55 000 tonnes de pommes de terre. Une centaine de produits, mais principalement en frites et des flocons...