"Un jambon s'il vous plaît. Avec pain complet." "Et avec la salade, Monsieur?" "Volontiers quelques olives, poivrons et concombres. Sauce disons... yogourt, merci!"
On a testé le Subway qui a ouvert ses portes il y a une semaine à La Chaux-de-Fonds, sur le Pod, au numéro 50. Sur la taille en tout cas, on n'est pas déçu: on sort avec un sandwich de 30 cm, pour un peu plus de 9 francs. Le colis se laisserait bien manger tout de suite, mais on a rendez-vous chez la nutritionniste.
Diététicienne diplômée, Sophie Bole-du-Chomont nous reçoit à son lieu de travail, de l'autre côté du Pod (au 21, donc pas tout à fait en face du Subway). On lui apporte son repas de midi, et elle nous donnera son avis. Ses appareils de mesure: la vue, le toucher et le goût.