Dans un contexte agricole plutôt maussade, la reprise d’un domaine par un jeune est risqué et audacieux. Et ce d’autant plus quand l’intéressé n’est pas fils de paysan. Un pari qu'a pourtant tenté tente Sébastien Maurer, à Brot-Plamboz.
Ce producteur de lait de 31 ans a racheté les deux domaines de ses oncles parvenus à la retraite. Les débuts ont été extrêmement difficiles pour faire face à la lourdeur de la tâche. Sans le soutien précieux de sa compagne, de membres de sa famille, d’amis et de paysans son aventure aurait tourné cours.
Il a en mains depuis quelques mois une stabulation qui lui assure une meilleure organisation de son travail avec, au final, un gain de temps et une qualité de vie. Sébastien Maurer croit en ses chances de succès malgré la réalité des statistiques cantonales montrant clairement qu’il y a deux départs en agriculture pour une installation. Il mise sur la filière gruyère pour asseoir son entreprise et garantir son développement.
Découvrez le combat de Sébastien Maurer dans nos éditions de ce mercredi 4 mai.