"Aaah... Il fait trop chaud en bas. J'ai eu beau me baigner à Yverdon, j'étais à plat toute la journée. Je vais rentrer à pied à Sainte-Croix, ce soir." Et à son compagnon goguenard: "Si, si, je vais le faire, je te dis!" A leur façon de saluer les patrons, Madame et Monsieur sont des habitués.
>> A lire aussi: "Ici, c'est les meilleurs roestis"
Au chalet de La Mayaz, deuxième étape de notre série d'été sur les métairies, le monde commence à respirer au coucher du soleil, "le plus beau de tout le Jura", comme l'aurait proclamé un journal il y a quelques années. Lieu de pélerinage des vététistes et des skieurs (de peaux), la métairie est perchée à 1315 m d'altitude, à une bonne heure à pied du sommet du Chasseron.
"Les plus beaux? Après la pluie"
Situé juste au-dessus de la ligne de l'horizon dessiné par les...