Le saviez-vous? Une vache donne trois fois plus de lait qu'il y a cent ans. Ce, grâce à la sélection génétique, qui a même adapté les pis à la traite mécanique au fil des années.
A La Chaux-de-Fonds, 20% du cheptel Holstein des Stauffer est conçu à partir d'embryons commandés sur catalogue au Canada. Outre-Atlantique, un seul taureau à permis de rapporter plusieurs millions de dollars à ceux qui ont commercialisé son sperme.
Précisions dans nos éditions de ce vendredi.