Raphaël Theurillat est plus que ravi. «Nous sommes vraiment contents et espérons que cela nous amènera de nouveaux clients, qui ne connaissaient pas encore l’endroit», déclare, enjoué, le gérant du relais Le Roselet aux Breuleux. C’est que l’établissement, qui appartient à la Fondation pour le cheval, vient d’être élu «La plus belle terrasse du Jura» par le public du concours éponyme, organisé par GastroJura et Jura Tourisme. «Le Roselet a un emplacement de rêve et a su très bien le magnifier. Tout est fait pour mettre en lumière le paysage. La sobriété des couleurs met en évidence les verts pâturages francs-montagnards», ont commenté les organisateurs dans un communiqué diffusé lundi.
Yeux doux aux clients
Si, de leur propre aveu, le cadre y est pour beaucoup dans cette victoire, Raphaël Theurillat et son équipe n’ont toutefois pas chômé. Ils ont fleuri leur large terrasse, fait un effort sur la décoration...