Bonne nouvelle pour le tourisme régional. Propriété de la société du funiculaire Saint-Imier – Mont-Soleil depuis 2012 et sis à deux pas de sa station supérieure, le restaurant Le Manoir devrait rouvrir ses portes dans un avenir proche. Le Conseil d’administration de la société a en effet décidé de lancer le chantier, mais par étapes.
Les trois volets complets du projet initial étaient devisés au total à 2,9 millions de francs. «Par prudence, nous nous contenterons pour l’heure de lancer le premier volet, dont le coût est évalué à un million de francs», souligne Yves Houriet, directeur de la société du funiculaire Saint-Imier – Mont-Soleil. En précisant que cette étape cruciale consistera pour l’essentiel en la réhabilitation nécessaire du bâtiment, cuisine comprise.
Parcours panoramique
Le deuxième volet pourrait voir le jour ultérieurement, lorsque les fonds nécessaires seront réunis. Il prévoit la réalisation d’une place d’accueil conviviale, entre l’établissement...